REMOLACHA ROJA

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Descripción

Origen:

CARACTERÍSTICAS

Beta vulgaris. Familia Quenopodiáceas. Brotes muy vistosos de color rojizo y sabor terroso ligero y dulce.

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN

En el frigorífico, dentro de una bolsa de polietileno perforada.

RECOMENDACIONES DE USO

Debido a su vistosidad se utilizan mucho para adornar platos y su sabor bastante neutro combina casi con todo.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Temperatura óptima: 0-2ºC% HR.: 95-100%