RÁBANO

SKU: RÁBANO Categoría:

Descripción

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CARACTERÍSTICAS

Rhapanus sativus. Familia Crucíferas. Germinado muy crujiente refrescante al primer mordisco pero al cabo de pocos segundos sentimos el verdadero sabor a rábano pero con mayor intensidad.

VALORES NUTRITIVOS

Contiene vitaminas A, B1 y C (29 veces más que la leche) así como hierro, fósforo y calcio (10 veces más que las patatas). Tiene propiedades antibacterianas y es un alimento ideal en épocas de resfriados.

RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN

En el frigorífico, dentro de una bolsa de plástico perforada.

RECOMENDACIONES DE USO

Ideal en ensaladas y Works de verduras, resultan muy apropiados para mezclar con otros germinados más suaves

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Temeratura óptima: 0-2ºC% HR.: 95-100%